Teflon y otras cosas de comer

Hola!
en relación al tema del teflon y otros productos con mala fama a la hora de preparar alimentos, llevaba tiempo buscando información de calidad y he encontrado un par de recursos para orientar:
artículo del dr lópez heras: una estupenda revisión de un médico de família con criterio científico y bien documentado sobre el tema del teflon y las alternativas. exhaustivo, con recomendaciones interesantes al final. no hay una solución única.
articulo de la revista opcions (ecología y consumo responsable), sobre el mismo tema, pero más amplio, también de buena calidad.

espero q ayude a la elección. salud!

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